酒店管理与数字化运营专业实训基地

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燕饮居中餐实训室

可供40名学生实训教学

主要针对餐巾折花的造型与技法、托盘、摆台、酒水、中餐宴会布局与摆设、上菜、派菜及接待服务程序等专业技能训练。

中餐桌椅四套；中餐餐具若干；酒水若干。

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西餐酒水吧

可供40名学生实训教学

主要针对餐巾折花的造型与技法、端托服务、西餐宴会、零点摆台、酒水服务、西餐宴会餐台布局与摆设等训练。

西餐餐桌椅；西餐餐具；调酒；吧台。

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中华茶艺国学馆

可供40名学生实训教学

主要针对茶事礼仪、茶具使用与鉴赏、茶叶评审、紫砂壶功夫茶茶艺、盖碗杯功夫茶茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、黑茶茶艺、茶调饮等训练，还可以满足学院接待服务和技能鉴定场所的要求。

茶桌椅；各式茶具等

4

机房

可供80名学生实训教学

主要针对饭店行业软件的训练及文案策划内容，包括饭店管理软件应用，饭店大型主题活动项目策划与运营等课程的教学。

80台学生机、1台教师机、1台服务器；1套3D模拟软件、饭店前厅接待软件。

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礼仪实训室

可供60名学生实训教学

礼仪实训室是按照“教、学、做一体化”教学模式的需求设计建设的，主要进行仪容仪表、仪姿仪态、交际基本礼仪、商务、宴会、鸡尾酒会、面试、销售、酒店、导游等不同场合的礼仪规范的训练。同时还可配合我院的素质教育，设计开展礼仪系列讲座，尤其是形象塑造讲座，并为我院各个部门的重大对外交往提供技术支持。

镜子、T型台、舞台效果灯光、可以调节冷暖的灯光系统、化妆工具、国际先进的自然光测色工具、风格测定工具、脸型、领型测量工具；礼仪类工具书及参考资料；彩喷打印机、多媒体教学设备；活动桌椅，可以变换不同桌型，模拟不同场景。

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希尔顿酒店集团旗下北方区的酒店（北京华尔道夫酒店、北京康莱德酒店、北京王府井希尔顿酒店、北京希尔顿酒店、北京逸林希尔顿酒店、国际机场希尔顿酒店、石家庄希尔顿酒店）

每家酒店可供20名学生实训教学

提供酒店前台、客房、餐饮等部门的实训实习

提供实习岗位和相关指导

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北京亮马河大厦

可供30名学生实训教学

提供酒店前台、客房、餐饮等部门的实训实习

提供实习岗位和相关指导

3

北京民族饭店

可供30名学生实训教学

提供酒店前台、客房、餐饮等部门的实训实习

提供实习岗位和相关指导

5

石家庄世纪大饭店

可供10名学生实训教学

提供酒店前台、客房、餐饮等部门的实训实习

提供实习岗位和相关指导

6

石家庄中茂海悦酒店

可供20名学生实训教学

提供酒店前台、客房、餐饮等部门的实训实习

提供实习岗位和相关指导

7

北京盘古七星酒店

可供20名学生实训教学

提供酒店前台、客房、餐饮等部门的实训实习

提供实习岗位和相关指导

8

石家庄富力洲际酒店

可供20名学生实训教学

提供酒店前台、客房、餐饮等部门的实训实习

提供实习岗位和相关指导